Preparazione:
20 min
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Cottura:
40 min
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Tempo totale
60 min
Taglia a pezzi l'agnello e mettilo in una teglia con dell'olio per farlo rosolare, per 35 minuti. Quando la carne sarà dorata aggiungi la cipolla tritata, i pomodori tritati e pelati.
Lessa i finocchi in acqua salata e quando saranno cotti aggiungili alla carne con un un po' della loro acqua di cottura.
Servi il tuo agnello con i finocchi per pranzo o cena.