L'acqua cotta è una zuppa di tradizione povera tipica della bassa maremma preparata con le verdure di stagione presenti sul posto
Cipolle | 2 |
Pomodori | 2 |
Sedano | 1 gamba |
Rosmarino | a piacere |
Uova | 2 |
Olio d'oliva | a piacere |
Fette di pane tostato | a piacere |
Sale | a piacere |
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