Preparazione:
15 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
45 min
Lava bene e togli la testa alle acciughe. Sistemale in una teglia una accanto all'altra. Aggiungi tra di loro una foglia di salvia e una fetta d'arancia.
Cospargile di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumidiscile con olio e infine con aceto di vino bianco.
Cuocile in forno a 180 gradi per 30 minuti, fino a doratura.
Servi le tue acciughe in teglia per pranzo o cena.