Acciughe
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20 |
Prezzemolo
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1 mazzetto |
Pangrattato
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5 cucchiai |
Arance
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3 |
Salvia
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10 foglie |
Aceto di vino
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3 cucchiai |
Olio EVO
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A piacere |
Pepe
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Un pizzico |
Preparazione: acciughe in teglia all'arancia
- Lava bene e togli la testa alle acciughe. Sistemale in una teglia una accanto all'altra. Aggiungi tra di loro una foglia di salvia e una fetta d'arancia.
- Cospargile di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumidiscile con olio e infine con aceto di vino bianco.
- Cuocile in forno a 180 gradi per 30 minuti, fino a doratura.
- Servi le tue acciughe in teglia per pranzo o cena.
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