Speciale ricette con la feta
Più di 20 ricette con la feta
La feta è un prodotto originario della Grecia e per questo è spesso presente nelle diverse ricette della tradizione greca.
Un formaggio stagionato a base di latte di pecora e capra, dalla consistenza semidura, la feta è ricca di proteine e sali minerali, tra cui calcio e sodio.
Inoltre, è un alimento facilmente digeribile ed è un formaggio magro, infatti ha una percentuale di grassi decisamente più bassa rispetto ad altri formaggi stagionati, per questo viene consigliato per le diete fit.
Data la sua sapidità, la feta ben si presta ad insaporire pietanze che in seguito possono non essere salate, assicurando comunque un buon gusto al piatto.
Ti proponiamo diverse insalate fresche, veloci e dunque perfette per l'estate, ma anche ricette da preparare al forno come le torte salate con la feta, i carciofi ripieni di ceci e feta o le patate dolci ripiene di feta.
Questo formaggio greco si abbina davvero bene con ogni tipo di verdura e frutta, vedi gli spiedini di anguria e feta, ma è anche ottimo per la preparazione di deliziosi sughi per la pasta: prova la pasta feta e pepe, quella con la crema di peperoni o di piselli e la feta... da leccarsi i baffi!
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