Ricette con le lenticchie
Ricette a base di lenticchie: una certezza per la nostra salute
Altro componente della famiglia dei legumi sono le lenticchie.
Note per il loro elevato potere nutritivo, sono una buona fonte di proteine e carboidrati complessi. Ricche in ferro, fosforo e vitamina B, contengono una elevata quantità di fibre e sono povere in grassi.
Importanti nella lotta dell’arteriosclerosi e per combattere la stitichezza, hanno buone proprietà antiossidanti e aiutano la concentrazione e la memoria.
Ecco delle idee per portarle in tavola.
Ricette selezionate
