Il radicchio è una verdura versatile in cucina, perfetta per preparare dei primi piatti e secondi molto sfiziosi e saporiti.
Lo contradistingue il suo sapore amarognolo che, abbinato ad altri ingredienti di stagione, ci permette di portare in tavola squisiti primi piatti come le famose lasagne, ravioli, risotti ma anche pasta tradizionale con il radicchio.
Vuoi stupire i tuoi ospiti? Cucina un favoloso risotto al radicchio trevigiano, oppure delle lasagne al radicchio. Se invece vuoi rimanere sul semplice, ti proponiamo la pasta radicchio e panna, una vellutata di radicchio o dei ravioli di radicchio con panna e speck.
A te la scelta!