La torta all'acqua è un dolce leggero grazie alla sostituzione con acqua (mischiata, generalmente all'olio) delle materie grasse solitamente utilizzate per la preparazione delle torte (come latte, yogurt, burro). In questo modo l'impasto risulterà più light e facilmente digeribile.
Esistono molte ricette di torte all'acqua; oggi ve ne proponiamo 6 davvero originali: una torta di mele, la famosissima torta Sacher in versione light, un plumcake con arancia e cioccolato, dei sofficissimi muffin giapponesi, una semplicissima torta al cioccolato e una glassa all'acqua per la decorazione di dolci e biscotti.
Delle ricette leggere, ma senza rinunciare al gusto e al piacere di una fetta di torta.