Ricette con i pomodori
Oltre 20 ricette con i pomodori
San Marzano, datterino, cuore di bue, ciliegino, confit, verde, sono davvero tante le tipologie di questo ortaggio estivo che matura da maggio fino a fine luglio.
Il pomodoro ha pochissime calorie ed è ricco di acqua e sali minerali oltre ad essere fonte di vitamine (tra cui C, K, E ed A). Alleato della vista e delle ossa, nel pomodoro è presente il licopene, elemento che gli dona la colorazione rossa e gli conferisce delle proprietà antiossidanti.
Proponiamo di seguito delle ricette che vedono come protagonista il pomodoro: la pappa al pomodoro, una ricetta toscana che, nella famosa canzone ad essa dedicata, viene definita un capolavoro, gli spaghetti al pomodoro fresco, molto amati dai bambini, l'agrodolce torta salata con i pomodorini caramellati e molte altre idee per cucinare i pomodori.
Abbiamo anche selezionato diverse varianti per farcirli: i pomodori ripieni infatti sono una ricetta ideale per la stagione estiva e sono davvero facili da preparare.
Approfitta della stagione estiva e prova nuove ricette!
Ricette selezionate
