Ricette con cetrioli: piatti freschi e depurativi

15 ricette fresche con i cetrioli: antipasti, piatti unici e bevande disintossicanti

Tra le verdure più gettonate in estate non possono mancare i cetrioli: leggeri e pronti da mangiare, sono ottimi quando non abbiamo voglia di accendere i fornelli e nelle diete ipocaloriche.

I cetrioli infatti sono composti prevalentemente da acqua, che li rende estremamente leggeri e poco calorici. Inoltre, non necessitano di cottura e sono un'ottima fonte di sali minerali e vitamine. Degli alleati per la depurazione dell'organismo, agevolano la disintossicazione dell'intestino e l'assimilazione delle proteine da parte del nostro corpo.

Approfittiamone allora della sua fase di maggior maturazione per preparare delle fresche ricette con questo ortaggio estivo: antipasti come la zuppa fredda di cetrioli, le tartine con cetrioli e salmone affumicato, il gazpacho, la salsa tzatziki e gli involtini di pesce spada con verdure; piatti unici come la panzanella, l'acquasale, insalate miste e tortillas con verdure; bevande detox per depurare l'organismo.

Buon appetito e buona depurazione! 

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