10 idee di primi piatti da preparare il giorno di Pasqua
Ricette con verdure di stagione, per creare dei primi piatti gustosi e facili da digerire, ideali per il pranzo di Pasqua: lasagne alle erbe, gnocchi alle ortiche, cannelloni ai porri, fettuccine agli asparagi, risotto cremoso con uova e asparagi, crespelle ai carciofi.
Primi piatti tradizionalmente preparati nelle occasioni speciali e nei giorni di festa, ma rivisitati in chiave primaverile con verdure di stagione.
Asparagi, porri, carciofi, ortiche, erbette: tra le principali verdure del mese di aprile.