Brunch: le migliori ricette dolci e salate

25 ricette per un vero Brunch in stile americano

Sono sempre di più quelli che la domenica mattina decidono di iniziare la giornata con un brunch! Questa abitudine di origine anglosassone sta spopolando negli ultimi anni anche nel nostro paese e sta ad indicare quel pasto consumato a metà o tarda mattinata. La parola brunch infatti è una parola macedonia risultato della fusione dei termini inglesi breakfast (colazione) e lunch (pranzo).

I cibi che tradizionalmente vengono consumati in questa occasione sono un mix tra ciò che si mangerebbe a colazione e ciò che si preparerebbe per pranzo: un mix di ricette dolci e salate che invece di essere consumate in due pasti vengono fusi in un unico brunch!

Ecco le migliori ricette per un ottimo brunch all'americana, con uova, pancetta (o bacon all'inglese), pancakes, waffle, mac and cheese, french toast, avocado toast, muffin salati, cheesecake, porridge e bagel (ciambelle salate).

Un gustoso e felice brunch a tutti!

Vedi le ricette