7 ricette di hummus fatto in casa

Ricette facili e alternative di hummus

L'hummus è una salsa libanese a base di ceci e pasta di sesamo, aromatizzata con olio di oliva, succo di limone e paprika, ottimo da consumare con dei crostini, del pane, oppure spalmato nelle tradizionali pite, se si vuole seguire la tradizione. 

Come sempre ci siamo diverti a creare delle ottimi varianti di questa ricetta, e abbiamo sostituito i ceci con altri ingredienti come i fagioli, l'avocado, le barbabietole, la zucca o i broccoli. 

Ecco quindi delle ricette di hummus originali e alternative: delle salse o paté vegetariani da proporre come antipasto o aperitivo, o per arricchire di gusto piatti di carne, piadine e panini. 

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